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快樂幸福餃 暖暖冬至情
2018.12.22
農(nóng)歷：十一月十六 星期六
戊戌【狗】年
冬至
天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來?！吨袊煳哪隁v》顯示，12月22日6時(shí)23分，將迎來“冬至”節(jié)氣。中國非常重視冬至節(jié)氣，有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。冬至是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。此后，白天慢慢變長。因此，冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，古時(shí)也喻意新生命的開始。
舌尖上的冬至美食
提起中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，似乎永遠(yuǎn)離不開吃這個(gè)話題。在每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的背后，我們都能找到一種代表性食物，這不由得讓人認(rèn)為，中國的節(jié)日就是舌尖上的節(jié)日。冬至更不例外，小雪臥羊、大雪臥豬之后，舌尖上的冬至美食，注定是豐盛的。地處中原腹地的新鄉(xiāng)當(dāng)?shù)馗小岸敛欢孙溩油?，凍掉耳朵沒人管”的傳統(tǒng)說法。河南師范大學(xué)第二附屬小學(xué)全體師生在“數(shù)九”天氣來臨之際，迎來了傳統(tǒng)校園文化活動(dòng)——“中華餃子文化節(jié)”。
餐廳工作人員提前幫助全校師生準(zhǔn)備好原材料，把“主場”交到了同學(xué)們手中。很多同學(xué)是第一次包餃子，第一個(gè)步驟揉面和搟皮兒就足以使他們“人仰馬翻”，平時(shí)拿慣了書本的手面對(duì)面團(tuán)時(shí)顯得有些無措。但也有包過餃子的同學(xué)，揉面、搟皮、包餃子一氣呵成，面皮在他們手中翩然起舞，一會(huì)兒就變成了漂亮的水餃。
活動(dòng)現(xiàn)場，老師一邊包餃子演示，一邊給孩子們講解步驟。孩子們用掌心輕輕地托著放好餡兒的餃皮，認(rèn)真地模仿老師把水餃捏成形，小心翼翼地?cái)[放好。
雖然孩子們包出來的餃子不像大人們包的那么漂亮，但親手包的，意義自然大不一樣?？粗槐P盤裹滿愛意的餃子，一張張笑容燦爛的面容，相信冬至的意義已經(jīng)深深印入孩子們的心中。
詩詞中邂逅冬至
《江城子·龍陽觀冬至作》
【元】尹志平
六陰消盡一陽生。
暗藏萌。雪花輕。
九九嚴(yán)凝，河海結(jié)層冰。
二氣周流無所住，
陽數(shù)足，化龍升。
歸根復(fù)命性靈明。
過天庭。入無形。
返復(fù)天機(jī)，升降月華清。
奪得乾坤真造化，
功行滿，赴蓬瀛。
農(nóng)諺中體味冬至
冬至，春之先聲也。寒冬雖然漸行漸近，但在呼嘯寒風(fēng)中，依稀可以聽見春天的腳步隱隱傳來。歲歲年年，輪回不止，勾勒出二十四節(jié)氣，蘊(yùn)含其中的，是我們對(duì)生活的探尋，對(duì)時(shí)間的敬重。就讓我們在這美好的冬日里，總結(jié)一年的收獲，迎接新年的到來。
新的開始，祝大家平安如意！
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